別把種植當工作:從留種找回糧食安全的底氣

不要把種植當成工作,因為從農是賺不了錢的。
要把種植當成生活,
每天不花超過一小時在田裡『工作』,
剩下的時間,拿來投注在你的熱情所在。

現代農業,其實是一場有政府護盤的「賭局」 

現在全球的家戶式農業,基本上都是靠政府補助在支撐。

在極端氣候下,若是沒有農業保險,

可能連續兩年的天氣異常,就會讓85%的小農破產了。

所以為了生產效率,政策會鼓勵大家單一作物大面積種植。

在台灣,農民如果要賺錢,

面積要越大越好——

如果賭對了,一甲地賺上百萬,

十甲地就是上千萬;

賭錯了、菜價崩盤,有政府出錢護盤、媒體呼籲大家幫忙吃;要是遇到天災,也有災害補助。

這種幾乎穩賺少賠的機制,

引誘著農民一年又一年去貸款買機械、租更大片的地去押寶。

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「台灣的農業,是不是已經到了只能靠插管(補助肥料、農藥、機械)進加護病房,才能繼續撐下去的地步?」

但在極端氣候越來越頻繁、國際局勢多變,

加上台灣高單價的農地條件,

單一作物大面積種植,本質上就是在賭博。

我有次聽泰國的 P’Jon 提到,

2008 年金融海嘯期間,

泰國政府不得不刪減農業補助1

結果大量農民還不出貸款而出事。

台灣這二十幾年來經濟成長相對穩定,

補助持續增加,

但這樣依賴外部補助的產業結構,真的健康嗎?

如果有一天,政府再也拿不出補助了,

農民該怎麼辦?

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種植不是為了賺大錢,而是給你「不會餓死」的底氣

不要輕易以農為業,

但我們要深深珍惜且感恩那些願意以農為業的人。

如果你真的想要圓自己的田園夢,最健康的作法是:

種一塊小小的地,做多元種植,絕對不要借錢來種菜。

種植的本質,是大自然給我們最基礎的生存保障。

當你掌握了生產糧食的能力,

提高了自己的糧食自給率,

你內心就會長出一股「無論外在環境怎麼變,自己都不會餓死」的底氣。

有了這份底氣,你才能更自由地去發展你的熱情與興趣。

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想要做好多元種植,最關鍵的第一步,就是擁有優良強健的種子。

糧食自主權,其實就在我們的手中

除了去資材行買商業種子,

我更鼓勵大家試著「自己留種」——

因為只有學會留種,你才是真正從源頭拿回了自己的食物主導權與糧食安全。


  1. 這部分需分成兩部分去理解。首先是政策面:金融海嘯重創了泰國的出口製造業,為了防止占全國就業人口最大的農村基層崩盤,泰國政府採取了「擴張性財政政策(Fiscal Pump Priming)」。2009年初,新上任的阿披實(อภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ)政府並沒有削減預算,而是通過了 1,170 億泰銖的「追加刺激經濟預算(Supplementary Budget)」,其中很大一部分直接以現金發放、農村社區基金等形式注入基層。與此同時,農業部門另外展開了與前朝「稻米質押計畫」(Paddy Pledging Program)不同的策略,政府不再花錢買米,而是當全球金融海嘯導致米價跌破基準時,由政府直接計算價差並把現金匯入農民帳戶。同時對農民來說,在海嘯期間的感受的事實則確實是「錢不夠用」「補助變少」。因為在2008年初,國際化肥價格就已經暴漲、另外還有農藥以及農機燃料的價格上升,讓補助遠不能平衡上漲的成本與匯率劇烈波動的壓力。政府發放的價差補貼或現金,農民幾乎是立刻就被迫拿去支付飆升的化肥錢和之前借貸的高利貸利息。而這個高利貸則來自於泰國的低收入農戶(特別是東北部與北部)對都市非農經濟的依賴度極高,也就是來自家人在都市收入的匯入。當金融海嘯阻斷了這個來源,也讓原本就依賴向正規的「農業與合作銀行」(BAAC)借貸來支持化肥等外部輸入耕作資源的農戶無法繼續這條路,為了維持耕作而被迫轉向門檻低、利息高的民間地下金融借款。

我們的下一步!深化留種與保種的種籽心家計畫
你其實擁有種子(,現在讓它生長吧)