【我與土窯的那些事__5】
在台灣我也蓋過更大的窯，但主要都是為了批薩，而不是麵包。
麵包需要的窯跟批薩有一些不同，圓頂更高一些，土層更厚一些，而且要有隔熱良好的窯門來協助保溫，讓窯溫下降的速度變慢。但批薩則不然……
【我與土窯的那些事__4】
在台灣我也蓋過更大的窯，但主要都是為了批薩，而不是麵包。
麵包需要的窯跟批薩有一些不同，圓頂更高一些，土層更厚一些，而且要有隔熱良好的窯門來協助保溫，讓窯溫下降的速度變慢。但批薩則不然……
【我與土窯的那些事__3】
我在東南亞蓋過兩顆窯：孟加拉一顆，緬甸一顆。相較於最初在孟加拉沒有經驗的窯，緬甸的算是我汲取多次經驗總結之後，一顆非常成功的窯。
會到緬甸其實是種種巧合下的結果，先是因為我們當初希望能在東南亞找到新的服務據點，帶大家更認識多元多彩的東南亞，接著剛好褚士瑩大哥在緬甸弄曼農場的工作已經告一段落，農場要轉型……
【我與土窯的那些事__2】
從孟加拉回來之後，我就投入日常的工作中，也沒想過自己要再幫誰蓋土窯了。後來有一次，我忘了是在什麼樣的場合裡，有朋友說她準備回鄉從農，在自己的農家小院裡，希望有很多東西，其中一個是想要批薩窯，我就開玩笑地喊了一聲說我會。
【我與土窯的那些事__1】
最初，我只是因為高中同學 Kevin 的邀請，覺得幫一間以國際志工為主題的社會企業工作，可以很有意義，幫助到很多人……