這幾天我們在濟州島

這幾天我們在濟州島,看了很多也學了很多。相較於繁華的首爾,我們還是比較喜歡更常民,更接近自然的地點。

其中印象深刻的幾個點,其一是島上有許多橘子樹:民宅前的庭院裡會有一棵甚至一片橘子樹林,在家門口就能夠採到橘子的感覺一定很幸福!這其實就像是在樸門概念中的第一區到第二區,離我們住家很近的地方,可以乘涼,可以吸引鳥類動物,也可以採集自己喜歡的食物,就是食物森林的概念。

在樸門當中,我們說食物森林,有許多人會覺得如果要叫食物”森林”,那就應該要去思考在地原生的作物,應該要使用實生苗,要考量植物的基因演化趨性……。

但其實沒有那麼複雜,食物森林的重點其實在於”食物”的生產,因此如果非得要找一個比較的標的,比較適合的應該是拿來跟其他庭院,果園或是菜園來相比較。至於森林,在樸門的概念中已經是第四區或是第五區了,在這些半野化區或保育區當中,我們當然會慎選植物種類,並移除外來種。

但放在第一區或第二區當中,我們選擇食物森林的原因,單純只是因為相較於單一種植的果園或菜園而言,食物森林能夠在滿足食物需求的同時,可以提供更高的生態多樣性,而且多層次種植能夠讓我們自己更輕鬆,更豐盛。

就像是在這趟濟州島的旅程當中,我們在民家前看到他們種植許多的橘子樹,甚至連行道樹都種植了橘子樹,下方還有另外的小灌木做層次的種植,我覺得這真的是非常棒的做法。

而且其實台灣以前也會種植果樹來當行道樹:在日治時期,為了改善居民的健康狀況,因此日本治理當局會在村落的路邊種植果樹,許多是芭樂,西印度櫻桃,南美假櫻桃等富含維生素C的水果,這樣子大家經過的時候採來吃,就能夠攝取足量的維生素,讓營養更均衡。

可惜現在的行道樹大多以景觀為主要取向,所以很少看到果樹,而且有些樹木可能是有毒的植物,也有的其實不抗風,在颱風來的時候容易斷折,如果能夠重新把果樹放回行道樹的設計當中,大家應該會更有意願出門跑步或散步吧。

另一個覺得很有感觸也很有印象的學習,是這裡的地方創生,凝聚居民的能量,但這就留到下次再說吧~~

祝大家新年快樂,大橘大粒!