From Desert to Taiwan: The Earthbag Building
Earthbag building began in dry regions with little clay — sand packed bag by bag into walls and roofs. In Pugu, we adapt it with fertilizer and feed bags, finished with lime plaster.
Saving Your Own Seed — Two Purposes, One Practice
今天再稍微來聊一下種子吧。我們在《居家留種手冊》裡面有提到，種子分為「正儲形種子」跟「異儲形種子」。 其實不管哪一種種子，最好的保存方法就是每年都重新種下新的種子，但這兩種的差別在於： 1. 正儲形種子：這類種子可以在低溫乾燥的環境下保存，即便過了一、兩年甚至三年後再拿去育苗，它還是能發芽。(像綠豆，南瓜) 2. 異儲形種子：這類種子不耐儲存，拿出來之後就要趕快種下去。(像是芒果，荔枝) 我們為什麼要留種呢？其實有兩個聽起來彼此矛盾的目的： 1. 追求多元性：我們希望透過基因的交叉排列組合以及不可預測的突變，帶來以前沒見過的品種。這些品種當中，可能有些正是我們需要的特殊性狀，例如可以抵抗颱風、不怕淹水或是很耐曬。 2. 保留優良性狀：當我們發現特殊的優良性狀後，就把種子留下來，希望能夠延續我們想要的樣子。 這兩個目的聽起來互相矛盾，但其實不然。我們透過一代一代的挑選，種子就會長成我們希望的樣子；同時因為有「開放性授粉」，會產生不預期的多樣性。有時候我們能在這些多樣性中找到更想要的特質，再把它保留下來。 所以自家留種的好處，就是我們能保留喜歡的作物樣子，同時也保持開放，讓新的可能性有機會發生。 自家留種其實並不困難，在吃完東西或處理蔬菜時，有很多種子就可以順手留下來。例如：． 葫蘆科（瓜類）：很多的瓜類種子都可以直接留下來。． 水果：很多水果的種子也是可以直接留下來，或是直接種植的哦。
【PUGU in the Field】Making Your Own Solar Food Dehydrator
▋你知道嗎？只要運用國中學到的理化與數學，就能把頂樓變成果乾機。 這次在福智的 PDC 課程中，除了一起去菜市場之外，我們還為校園量身打造了一個被動式太陽能教案——「太陽能乾果箱」。 • 數學計算： 精確計算木板尺寸與數量，只要漏算木板的厚度，結構就錯了• 工具操作： 運用多種電動或手工具，在動手的過程中培養空間概念。• 物理原理： 從光的波長改變，去理解溫室效應；從氣溫與氣壓的關係，去理解熱空氣對流的煙囪效應。 這次分配給乾果箱的時間只有 3.5個小時，但四個組別全部都完成了乾果箱結構。我們還拆解舊窗戶玻璃來創造溫室效應，用壞掉的課桌椅來改裝成結構。 ✨ 祖傳家園 PDC，是一場貫徹從「理論、設計到執行」的硬核課程 一般的 PDC 認證班往往只有 2 週的理論，外加幾個小時的實作。 但樸谷在長達8個月的課程中，帶你從理論、設計、討論修改到親手執行。 過去我們在課程中，實際操作的系統包含： • 水資源自主： 雨水回收、濾水器、香蕉圈、中水自動灌溉系統、等高線集水溝、毛細植床。• 能源自主： 火箭爐、柴燒灶、批薩窯、太陽能乾果箱。• 生態與種植： 趨合農業（森林果樹設計）、熱堆肥、厚土菜畦、德式高架植床、鎖孔菜園、種子球與種子紙技術。• 自然建築：土磚、土團、稻稈裹泥、編竹夾泥、Kerterre、自然塗料。 🌱 打破你的手殘焦慮，回家立刻動手做 許多學員在親手操作後， 驚訝地發現：「原來這些技術一點都不難！」 原本對動手的擔憂消失了，轉化為強大的自信心。 過去， 甚至有學員「每個月上完課教什麼，回家就直接改造自己的土地」， 當一整年的課程結束時，他的農場已經有模有樣。 🌍 我們的最終目標，是在學校種下永續的種子。 • 從任務型學習，轉為內在動機（SDGs 4 優質教育）： 當學生發現課本上的物理數學能解決生活問題， 學習就不再只為了考試。 而結合了能源自主權， 食農教育將從單純的「糧食自給」翻轉為「生活自給」。 • 面對災害，不再恐懼（SDGs 11 永續城鄉 /
“Mom, Dad, I’m SO Bored” — What Do You Do?
當孩子跟你說：「爸/媽我好無聊喔~」，你的第一反應會是什麼？ (A) 立刻幫他找事做、排滿行程(B) 丟給他 3C 產品或玩具(C) 內心隱隱感到焦慮，覺得自己沒陪好孩子(D) 叫他自己想辦法 ✨你在心裡選了哪一個？ 歡迎在 FB 留言區 跟我們說，我們可以來交流彼此的育兒甘苦談。 ▋說真的，現代在都市帶小孩，會被集體焦慮壓得喘不過氣來。我們想給孩子高品質的陪伴，但現實卻是把孩子的時間用各種活動跟課程填滿，深怕一漏掉什麼進度，他們就輸了。 即使我們在台東讓孩子申請自學，但內心還是會有種不安感。 直到8年前和2年前，我們跟孩子們一起去 Pun Pun 生態村時，內心的不安被大大地撫平了。 在那裡，有些孩子沒有去學校，他們在家「No-schooling/unschooling」——沒有課表、沒有進度。除了在菜園與廚房幫忙之外，大部分時間，大大小小的孩子們都在「玩」。 我常常看到他們上一秒還無聊到坐在樹下發呆，下一秒就開始自己想辦法打發時間：自己砍竹子做釣竿、挖蚯蚓，釣到魚就自己生火烤來吃，然後一整個下午就這樣充滿創造力地過去了。 哦，拜託珍惜孩子無聊的時間，因為那是創意最寶貴的溫床。 去年底，我們翻譯出版了《兒育》這本書。我們發現，這些在村子裡「無聊長大」的孩子，都有驚人的共同特點： ✔️ 非常大方不怕生：從小跟各國志工一起工作✔️ 具備多語言能力：泰文、英文、母語切換自如，而且非常勇於表達✔️ 從「想到」到「做到」的距離極短：動手能力超強，不怕失敗 看著他們在這6年的時間，長成自信健康的個體，我們內心非常感動。 回到台灣，我們在自己帶小孩的時候，某部分也深受當初在 Pun Pun 看到的經驗影響：「認真相信孩子，讓他們從內在動機出發，他們才會愛上學習」。 如果你也對 Pun Pun 這種「用一整個村子的力量養育孩子」的方式有興趣，今年的 10月 15-20，你想不想跟著樸谷一起去一趟 Pun Pun呢？ ✨用自己的眼睛去確認，這是不是你想給孩子的教育型態吧！
Rethinking Permaculture Design Through a Failed Rooftop Garden
我最近正在做一個挑戰——在我們家屋頂打造一座生態菜園。先說說這裡的環境，以及我們之前曾經失敗過的嘗試。 這是一棟位在台九線旁的老水泥平房，屋頂沒有任何遮蔽，夏天水泥燙到能煎蛋……
Is Taiwan Ready for Ecovillages?
最近有一些之前在泰國 Pun Pun 的朋友來訊息詢問， 我們這裡能不能安排參訪。 我覺得這是我們跟 Pun Pun 長期以來合作的默契以及互相信任， 已經累積到了一定的程度。 最近來詢問的，一位是在 Pun Pun 的居民，他今年來臺灣念大學； 另外一位是在澳洲的醫生，在 Pun Pun 待了一段時間之後要來臺灣， 想要尋找類似可以工作與學習的地點，所以直接私訊給我們。 其實最近我們一直在思考，臺灣適不適合發展生態村？ 從大約 11、12 年前我們開始研究以來，發現在臺灣要做生態村有兩個蠻卡住的點：第一，是很現實的土地與房屋價格 要湊到一個村子的人數，會是很大的成本。 第二，是我們對於溝通的開放程度不夠 所以我們也很難開口求助，或是願意接受別人的協助。 所以我最近也在思考， 如果我們沒辦法在實際上打造一個實體的生態社群， 有沒有機會把不同的生態村功能放在不同的位置呢？ 例如： (a) 工具圖書館 提供不同的共享工具。 (b) 育兒空間 能放心讓小孩待著，父母可以輪流陪伴， 或是讓孩子安心跑跳攀爬的空間。 (c) 共享廚房與餐廳 大家可以共同煮飯、一起分享與享用。 如果我們無法住在一起， 那麼至少能夠在生活上，有一些空間， 可以讓我們彼此支持，那也很好啊！ 這一次有從 Pun Pun 得知普谷資訊的國際友人想要過來， 我覺得也是另外一種生態社群的連結。 我們可以在不同的國家， 協助想要被生態社群接住的人們一起工作， 這會是一件非常美好的事情。 如果你對於生態村的制度或是生活樣貌有興趣， 我們在今年 10 月15~20
Permaculture Lessons at the Marke
market-based learning, sustainability education, PDC Taiwan, side-by-side coaching
Wattle and Daub
好的，下一個我們想要介紹的自然建築工法是「編竹夾泥牆」。 這是在臺灣早期，我們有一種叫做「竹篙厝」的房子常見到的工法。整體屋子結構是由大大小小的竹子，鑿榫穿孔搭接在一起，牆面常常就繼續用手邊有的竹子，剖成片編一編，最後抹上一層黏土，就是編竹夾泥牆。 由於它的厚度沒有很厚，所以不會當承重牆，主要是拿來當作裝飾牆或者隔間牆而已。 編竹夾泥牆具體的做法如下： 1. 建立結構(a) 首先必須要有竹子當成立柱（不管竹子是否筆直都沒有關係）。如果你曾在鄉下看過竹篙厝，通常會看到它的牆面柱子是彎彎的。(b) 在立柱上面大概每隔 30 到 50 公分鑿一個洞，然後把剖開的竹片插進去。(c) 這些結構就像織布一樣：立柱是「經線」，橫向插進去的竹片則是「緯線」。 2. 竹材的選擇與處理(a) 早期通常使用「刺竹」，因為這類竹子的管壁較厚、竹肉紮實。一根竹子剖成大約 20 份後，每一片的寬度還能維持在 2 公分左右。(b) 刺竹剖開後，兩面都很粗糙，在抹牆時能牢牢抓住黏土。(c) 現在因為較少人種植與採收刺竹 (叢生竹)，大多改用桂竹 (散生竹)。但桂竹的竹肉很薄且外表光滑，為了讓它能附著黏土，編法必須改採「一正一反」的交錯編織。 3. 抹牆與填充(a) 待竹牆結構編完後，中間的填充料以前通常是用黏土、牛糞 (這兩個是會黏的東西，而且牛糞裡也有纖維)、沙子 (這個是不會黏的東西) 混在一起，有時會加入稻草 (這是纖維)。(b) 將這個混合物抹上竹牆並細細抹平，等它乾燥後，就是最傳統的編竹夾泥牆。 這種牆體結構無法承載太過沉重的重量，所以一般多用於房子內部隔間。如果你已經有了很粗的主柱，要把它當成外牆也可以，只是牆壁會變得很薄。 它的隔音與保溫效果完全取決於施作的厚度：抹得愈厚，效果就愈好，但基本上都不像土磚或土團那麼強。防震的部分，結構因為是編織，基本上不太會鬆動。但抹在上面的黏土有可能會被震落。最常見的風險可能會是柱子壞掉，或是上方的屋頂太重，導致整個結構被壓壞。 以上就是關於編竹夾泥牆的部分。 之前我們也寫過土磚、土團、稻稈裹泥的自然建築介紹，歡迎到 #樸谷工坊 的粉專來觀看。若你對於自然建築有興趣，我們也有出版一本自然建築的書籍 『住在泥土裡 | 攜手打造土屋20年』，歡迎來訊詢問。 🤩如果你喜歡這樣子研究、技術討論的文章，歡迎到我們的粉專以『星賞』 支持樸谷，讓我們能夠更有餘裕用簡單易懂的方式，來和大家分享哦。 🔔之後我們會做出內容的調整，若是從最基層的原理開始剖析，從第一性原理去理解土地，充滿學術研究的文章，我們會放在樸谷的『訂閱』專屬內容中，若你喜歡，歡迎訂閱我們，請我們喝杯咖啡，有飽滿的精神繼續研究哦！ #樸谷工坊 #自然建築 #住在泥土裡 #編竹夾泥 住在泥土裡 | 攜手打造土屋20年 / Linving with Earth
About the Plant Immune System
Last time we shared the Plant Health Pyramid article, and honestly — it was so fascinating and so well put together that I got excited and shared it across several plant and gardening communities online.Then a moderator in one of those groups blocked the post. His reason? “Only animals have immune systems. Plants don’t.” And…
Seeds, Clones & Grafts: Why We Grow Mangoes the Slow Way
Seedlings, cuttings, or grafting — which is best for growing fruit trees? We break down three propagation methods and explain why at PUGU, we save seeds for biodiversity, not just yield.
在這裡，我們一起拾起生活與生命所需
